சத்தான பீட்ரூட் சட்னி செய்வது எப்படி..!!

பீட்ரூட்டுகளில் இரும்புச்சத்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் வைட்டமின் சி, ஃபைபர் மற்றும் அத்தியாவசிய தாதுக்கள் அதிகம் உள்ளன. இது கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது. பீட் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று கூறப்படுகிறது. பீட்ரூட் சட்னி என்பது பீட்ஸை நம் உணவில் சேர்க்க எளிதான வழியாகும். இது மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான சட்னியாகும், இது அரிசி மற்றும் இட்லி மற்றும் தோசையுடன் கூட இருக்கலாம். நீங்கள் பீட்ரூட்டை விரும்பினால், அதை பராத்தாக்களுடன் கூட வைத்திருக்கலாம். நீங்கள் அதை சாண்ட்விச்சிற்கான பரவலாகவும் பயன்படுத்தலாம். இந்த எளிதான செய்முறையைத் தொடர்ந்து பீட்ரூட் சட்னியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை இன்று நாம் கற்றுக்கொள்வோம்.

தேவையான பொருட்கள்

  பீட்ரூட் – 1 கப் அரைக்க

   தேங்காய் – 1/2 கப் அரைக்க

   எண்ணெய் – 1 – 1 1/2 டீஸ்பூன்

   உரத் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி

 கடலைப் பருப்பு – 2 டீஸ்பூன்

  சிவப்பு மிளகாய் – 3

 அசாஃபோடிடா – ஒரு பிஞ்ச்

 இஞ்சி – 1/2 அங்குல துண்டு

 புளி – ஒரு சிறிய துண்டு

 கறிவேப்பிலை – ஒரு ஸ்ப்ரிக்

 சுவைக்கேற்ப  உப்பு

கடுகு விதைகள் – 1 தேக்கரண்டி

 உளுந்தம் பருப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி

 கறிவேப்பிலை – ஒரு ஸ்ப்ரிக்

செய்முறை

பருப்பு கலவையை முதலில் தண்ணீர் சேர்க்காமல் அரைக்கவும்.

பின்னர் பீட்ரூட் + தேங்காய் சேர்த்து சற்று கரடுமுரடான பேஸ்டில் அரைக்கவும். இது இட்லி-தோசைக்காக இருந்தால், நீங்கள் சட்னியைப் போலவே தண்ணீரைச் சேர்த்து அரைக்கலாம்.

இது சாதத்துக்காக இருந்தால், மிகக் குறைந்த தண்ணீரைச் சேர்த்து தோகயால் போல அரைக்கவும் வைத்துக்கொள்ளுங்கள்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, உளுந்தம் பருப்பு, கடலை பருப்பு, பெருங்காயத்தூள் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

பருப்பு பொன்னிறமாக மாறும் போது, ​​புளி, இஞ்சி சேர்த்து, சில நொடிகள் வதக்கி, வெப்பத்தை அணைத்து வாணலியில் இருந்து தனியே எடுத்து வையுங்கள்.

அதே வாணலியில், அரைத்த பீட்ரூட், கறிவேப்பிலை சேர்த்து மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், பீட்ரூட்டின் மீது மசாலாக்கள் நன்கு படும் வரை அவ்வப்போது கிளறி விடவும். தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் தெளிக்கவும்.

அரைத்த தேங்காய், தேவையான உப்பு சேர்த்து, சில நொடிகள் வதக்கி, வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

இது இட்லி-தோசைக்காக இருந்தால், ஒரு பாத்திரத்தில் 1-2 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கி, கடுகு சேர்த்து, அது பொரியும்போது, ​​உளுந்தம் பருப்பை சேர்த்து பருப்பு தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் போது, ​​கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும.

பின்னர் அரைத்த பீட்ரூட்டை அதனுடன் சேர்க்கவும்.

• சுவையான பீரூட் சட்னி ரெடி!!

இப்போது அமேசானில் உள்ள வீட்டு உபயோக பொருட்கள் விருப்பத்திட்டமின்றி வாங்க முடியும். இங்கே கிளிக் செய்க…